De saus bestaat weer uit verschillende kruiden, zoals peterselie, kers en basilicum. Je vindt dit gerecht vooral in Vlaams-België en het wordt vaak met wat friet gegeten. Als je van paling houdt, mag je dit natuurlijk niet overslaan.  Belgische koks weten hoe ze visgerechten moeten maken die echt heerlijk zijn. En vergeet niet de beroemde Belgis